Somut kriter vereyim, marka kovalama: 1) Full tang olsun. 2) Bıçak çeliği 3-4 mm kalınlıkta (kağıt gibi ince olmasın). 3) Sap eline tam otursun, kaygan plastik olmasın. 4) Kını (kılıf) sağlam olsun, ucuz bıçakların çoğu iyi ama kını berbat, taşırken sorun olur. Bu 4 maddeyi tutturan 300-500 banttaki yerli bıçak seni yıllarca idare eder.